Nấu ăn

Q & A cho các đầu bếp chuyên nghiệp và nghiệp dư

2
Gluten làm gì làm thịt nướng trong làm bánh?
Tôi đã thấy nhiều câu hỏi liên quan đến việc chuyển đổi công thức làm bánh sang không có gluten và dường như đó không phải là một quá trình dễ dàng. Nhưng không có câu hỏi nào tôi gặp phải giúp tôi hiểu gluten thực sự "làm gì" trong …
7
Cách tốt nhất để lưu trữ cà rốt là gì?
Những củ cà rốt mà tôi mua đi trong một túi nhựa kín. Trong cửa hàng họ không được làm lạnh. Tôi đã thử giữ chúng trong túi ở nơi tôi giữ những thứ như hành, tỏi và khoai tây (một cái tủ có giá đỡ bằng kim loại, và …
6
Tại sao cookie của tôi không bị xẹp?
Bây giờ tôi đã nướng Bánh quy mật ong và bánh yến mạch khổng lồ của Betty Crocker ba hoặc bốn lần, và mỗi lần, bánh quy của tôi không lan ra, tôi chỉ nhận được những chiếc bánh quy dày. Có điều gì tôi đang làm sai? Theo như …
18 baking  cookies 
10
Gia vị nào cho màu nâu cho cà ri Ấn Độ?
Nhiều loại bột cà ri trộn sẵn và các món cà ri tôi đã ăn có màu nâu / đỏ cho chúng. Tôi có một bộ sưu tập gia vị tuyệt vời mà tôi nấu cùng, nhưng món cà ri của tôi dường như luôn trông và hương vị khá …
2
Làm sạch một cái rây
Có cách nào tốt hơn để làm sạch một cái rây, ngoài việc đâm vào nó bằng bàn chải, theo cách như thế này không? Tôi không thể giúp nhưng nghĩ rằng phải có ....
8
Vấn đề với gấu gummy quá giống thạch
Tôi đã thử một công thức đơn giản mà tôi tìm thấy trên internet, đó là một công thức đơn giản bao gồm chủ yếu là gelatin. Vấn đề là kết quả cuối cùng về cơ bản chỉ là một loại thạch có hương vị trái cây (Jell-O?), Chứ không …
18 candy 
9
Làm gì với cuống bông cải xanh?
Thật khó chịu khi mua bông cải xanh và trả theo trọng lượng khi có thân cây to và nặng này, vì vậy tôi đã tự hỏi tôi có thể làm gì với nó? Tôi biết rằng nó có thể được cắt và hấp / nấu chín như phần còn …
Khi sử dụng trang web của chúng tôi, bạn xác nhận rằng bạn đã đọc và hiểu Chính sách cookie và Chính sách bảo mật của chúng tôi.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.