Câu hỏi được gắn thẻ «flavor»

Câu hỏi về sự hiểu biết và thao tác hương vị của thực phẩm. Không phải cho "những gì đi với X?" mà nói chung là lạc đề. Vui lòng không sử dụng nếu kết nối duy nhất là bạn muốn thức ăn ngon hơn, điều này được ngụ ý trong mọi câu hỏi trên trang web.

6
Tôi nên thêm bao nhiêu muối vào một món ăn?
Tôi thấy thật khó để tìm ra bao nhiêu muối để thêm vào các món ăn. Tôi luôn sợ tôi sẽ làm cho nó quá mặn. Bí quyết luôn gọi muối để nếm, nhưng điều đó có nghĩa là gì? Có một quy tắc tốt của ngón tay cái?
11 flavor  salt  spices 
2
Những lợi thế của đường vani là gì?
Khi nào / tại sao người ta sẽ sử dụng "đường vani" thay vì chỉ đường đơn giản cùng với chiết xuất vani và / hoặc đậu / vỏ, đặc biệt là trong công thức nấu ăn và nướng? Có phải chỉ là vấn đề thuận tiện? Tôi hiểu rằng …
2
Có một điều như quá nhiều vani?
Tôi đã làm bánh trong nhiều thập kỷ và tôi đã nhận thấy một sự thay đổi đáng kể về chất lượng dựa trên việc sử dụng vanilla. Sử dụng vani yếu hoặc chỉ không đủ sẽ dẫn đến cookie nhạt nhẽo, đôi khi bất kể việc sử dụng các …
10 flavor 
2
Nguyên tắc đầy đủ hương vị trong món ăn
Tôi đã trở nên quan tâm đến việc học cách nấu ăn tốt hơn và cách nấu ăn hoạt động. Tôi đã chuẩn bị một món ăn, một loại bánh làm từ bánh tortilla làm nền và trên cùng, với khoai tây, phô mai feta, xào vòng mềm của hành …
10 flavor 
Khi sử dụng trang web của chúng tôi, bạn xác nhận rằng bạn đã đọc và hiểu Chính sách cookie và Chính sách bảo mật của chúng tôi.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.