Nấu ăn

Q & A cho các đầu bếp chuyên nghiệp và nghiệp dư

6
Lưu trữ sau khi nấu chậm
Tôi yêu nồi nấu chậm của tôi nhưng thực phẩm làm mát dường như mất mãi mãi. Thông thường, tôi chỉ cần nhét sành vào lò nướng (không có nhiệt) và lưu trữ cho đến sáng hôm sau. Vì vậy, chúng tôi đang nói chuyện từ 9 giờ tối (tôi …
8
Giữ gà với da bắt lửa trên đồ nướng
Ngắn: Có một kỹ thuật thích hợp để nấu gà (có da) trên thịt nướng, mà không cần ít lửa gà? Dài: Chủ nhà trước đây của tôi rất thích nấu nướng trên thịt nướng, khiến nhiều người không hài lòng với khẩu vị của chúng tôi. (Chúng tôi xen …
3
Kỹ thuật phù hợp cho bánh quy đường
Tôi có một công thức cũ của bà tôi cho bánh quy đường và tôi thích chúng biến ra giống như của cô ấy. Tuy nhiên, bất cứ khi nào tôi cố gắng lăn bột, tôi thấy tôi không thể làm cho nó đủ mỏng, nó quá dính hoặc cuối …
8 baking  cookies 
4
Làm thế nào tôi sẽ về nhà hút thuốc khớp?
Tôi yêu hương vị của các loại thịt hun khói, chẳng hạn như giăm bông, và đã tự hỏi liệu có thể đạt được một số hút thuốc trong môi trường trong nước không? Tôi có cần hút thuốc nóng hay hút thuốc lạnh không? số tiền thực tế nhỏ …
8 smoking 
1
Lượng muối trong công thức có thể đúng không?
Tôi làm sushi lần đầu tiên vào cuối tuần. gia vị cho gạo có công thức này: Giấm gạo 125 ml 30 ml mirin 3 muỗng canh đường 2 muỗng canh muối Đây là cho 460g gạo (trọng lượng khô). Điều này dường như rất nhiều muối đối với tôi. …
8 rice  salt  sushi 
8
Làm gì với đậu phụ? [đóng cửa]
Đã đóng cửa . Câu hỏi này cần được tập trung hơn . Nó hiện không chấp nhận câu trả lời. Bạn muốn cải thiện câu hỏi này? Cập nhật câu hỏi để nó chỉ tập trung vào một vấn đề bằng cách chỉnh sửa bài đăng này . Đóng …
2
Sử dụng ẩm thực cho tổ ong?
Trong một ý thích bất chợt, tôi đã mua tổ ong thực sự (không phải loại bánh tráng miệng) từ một cửa hàng địa phương. Tôi đã cố gắng ăn nó đơn giản, nhưng sáp làm cho nó khó chịu và nhai. Tôi có thể làm gì với nó?
Khi sử dụng trang web của chúng tôi, bạn xác nhận rằng bạn đã đọc và hiểu Chính sách cookie và Chính sách bảo mật của chúng tôi.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.