Nấu ăn

5

Tôi đã đọc một câu hỏi ở đây về Thực phẩm và Nấu ăn và dường như không ai biết nó là bao nhiêu. Tôi đã cố gắng chuyển đổi nó thành cốc nhưng không có xúc xắc. Vậy nó là bao nhiêu?

15 butter measurements

4

đường trắng có hạn sử dụng không?

Tôi đã có một hộp đường trắng kín khoảng 5 năm nay, chúng tôi đã sử dụng nó từ từ, nhưng nó có an toàn / lành mạnh để tiếp tục sử dụng vì tuổi của nó không? hoặc tôi nên thay thế nó?

15 storage-lifetime sugar

10

Làm thế nào để biết khi ngô được thực hiện với luộc

Khi luộc ngô, làm sao tôi biết khi nào xong? Tôi thường loại bỏ vỏ trấu và lụa. Sẽ có bất kỳ lợi thế để rời khỏi chúng khi sôi?

15 boiling cooking-time corn

5

Sự khác biệt giữa các loại ớt bột khác nhau và loại nào có hương vị nhất?

Tôi đã thử nhiều nhãn hiệu paprika khác nhau nhưng dường như không có hương vị nào. Bất cứ ai có thể đề nghị một loại paprika ít nhạt nhẽo? Ví dụ, tôi đã thấy một số giống "đặc biệt" như Paprika Hungary ... làm thế nào để những hương …

15 flavor spices paprika

7

Làm thế nào để bạn mài một con dao răng cưa?

Tôi có một số dao răng cưa chất lượng nhưng theo thời gian chúng bị xỉn màu. Làm thế nào để tôi làm sắc nét chúng?

15 knives equipment sharpening

3

Cách tốt nhất để lưu trữ khoai tây và tối đa hóa thời hạn sử dụng của chúng là gì?

Nơi tốt nhất và cách lưu trữ khoai tây để chúng giữ tươi lâu nhất?

15 storage-method potatoes

9

Làm thế nào để tôi truyền đạt hương vị thêm tinh tế với nấu ăn Sous Vide?

Tôi đã nấu Sous Vide 2-3 lần một tuần trong khoảng 10 tháng nay và tôi hoàn toàn thích nó. Việc kiểm soát nhiệt độ và thời gian làm cho một số khả năng thực sự thú vị. Nhưng, một trong những lợi ích của phương pháp này là truyền …

15 flavor sous-vide vacuum

7

Làm thế nào tôi có thể làm bánh mà không có trứng?

Tôi muốn làm một số bánh quy (bánh quy), nhưng tôi không có trứng và tôi không muốn rời khỏi căn hộ. Tôi có thể sử dụng cái gì khác không?

15 substitutions eggs cookies

2

Những gì hương vị đứng lên để nấu ăn lâu?

Câu trả lời của tôi cho câu hỏi này ( liên kết ) đã đặt ra một câu hỏi trong tâm trí của riêng tôi. Tôi muốn chia sẻ một số lời khuyên về việc khi nào nên thêm thảo mộc, gia vị, hương liệu, v.v., và có một vài …

15 flavor spices herbs slow-cooking

7

Tôi có thể làm gì với nước rau?

Tôi chỉ cần hấp một số loại rau và nước bên dưới là màu xanh lá cây màu vàng nhạt mồ hôi. Tôi không muốn lãng phí bất cứ điều gì trừ khi tôi phải vì một lý do hợp lệ. Bất kỳ đề xuất?

15 vegetables water steaming

4

Có phải nó làm ô nhiễm gia vị để chạm vào nó sau khi chạm vào thịt sống?

Khi tôi nấu thịt sống, đặc biệt là thịt gà, tôi để nó trải ra trên thớt với một vài túi và hộp đựng gia vị sang một bên. Tôi thực sự không sử dụng quá nhiều bình lắc cho gia vị. Vì ngón tay của tôi chỉ có thể …

15 food-safety meat

3

Tôi đổ xi-rô đơn giản lên táo nấu chín. Tại sao nó lại chảy nước?

Tôi luộc táo trong nước cho đến khi mềm. Tôi lấy táo ra, sau đó thêm chanh và đường vào nước trong nồi và đun sôi. Khi tôi đổ nó lên những quả táo, nó tạo ra một lớp gel đặc sệt. Đến sáng thì hết nước. Tại sao?

15 syrup

1

Việc phân loại đậu có nghĩa là gì?

Tôi có một số túi đậu khô. Các hướng dẫn nói, để ngâm qua đêm: TỔNG HỢP SOAK: Rửa sạch và phân loại đậu trong một cái nồi lớn. Đến 1 lb đậu (khoảng 2 cốc), thêm 6-8 cốc nước lạnh. Để qua đêm hoặc ít nhất 6 đến 8 …

15 beans

5

Làm thế nào để làm trứng thế kỷ?

Tôi đã phát hiện ra trứng thế kỷ khi sống ở Thái Lan và ngay lập tức yêu những món ăn này. Thật không may, tôi đã không sống ở Thái Lan trong một vài năm nay và tôi rất nhớ những quả trứng thế kỷ. Không thể mua chúng …

15 eggs asian-cuisine chinese-cuisine

3

Một thay thế không thịt lợn cho xúc xích Ý là gì?

Chúng tôi không có xúc xích Ý chính hãng ở đây tại Israel. Khi một công thức như Ragu hay Bolognese gọi cho xúc xích Ý, loại thịt nào có thể được sử dụng thay thế cho thịt lợn xay, và tôi nên thêm gia vị nào để phù hợp …

15 substitutions flavor italian-cuisine seasoning sausages